秋季養生茶飲
水果紅茶、黑芝麻奶茶、杏仁蜂蜜茶
秋天天氣是由熱轉寒、陽消陰長的過渡時期,養生的第一要務,就是守護住身體的陰氣,而守護體內陰氣的關鍵,在於防燥護陰。藥膳專家郭月英老師表示,「燥」為秋天的主氣,其氣清肅、其性其燥,尤其是天氣久晴不雨時,最容易使燥邪為患,導致肺、大腸、皮膚等部位病變。此外,燥邪更容易傷及人體津液,使人出現口乾、唇裂、鼻咽乾燥、便秘、皮膚乾裂等現象。
為了避免上述疾患的產生,郭老師等別推薦下列三道可保護皮膚、呼吸器官及通腸潤便的養生茶飲,它們都是取材容易、沖泡即可,讀者不妨試著做做看。
水果紅茶
- 茶語
水果富含維生素B群及C,具有養顏美容、保護皮膚、抗衰防老等功用,而且還可以幫助人體製造抗體,增進免疫力,抵抗傳染病,並排除體內毒素及藥物的殘留,所以要多吃水果,以保健養生。
- 材料
紅茶包1個;柳丁、蘋果、楊桃、黃金奇異果、芭樂、番茄等各少許。
- 調味料
果糖10g。
- 作法
將所有水果洗淨(奇異果去皮,其它不用去皮)、切丁備用。取一茶壺,以熱水燙過,然後放入茶包及水果丁,接著注入500c.c.的滾熱開水沖泡,燜約5分鐘讓果香、茶香滲出之後,加果糖調味即可。
- 適合對象
皮膚容易皸裂、過敏;菸酒過量;長期服用藥物或經常在外奔波、曬太陽的人,都可以時時飲用。
- 飲用時機
每天可以喝500c.c.以上,習慣抽菸、喝酒的人可加量飲用。
黑芝麻奶茶
- 茶語
黑芝麻能改善氣血循環,使皮膚紅潤、光滑、有彈性,並讓頭髮烏黑亮麗。而黑芝麻加牛奶飲用,則滋養效果加倍,不但能幫助腦細胞發育、保護視力、促進骨架生長,便能改善便秘及豐胸哦!
- 材料
黑芝麻粉1大匙、鮮奶250c.c.。
- 調味料
糖1/3大匙。
- 作法
鮮奶以微波爐加熱2分鐘,然後加入黑芝麻粉及糖拌勻即可。
- 適合對象
成長中的青少年、老年人及想要豐胸、健美的人。
- 飲用時機
四季皆宜,每天可喝1~2杯。
杏仁蜂蜜茶
- 茶語
可以增強皮膚保濕能力,防止皮膚乾燥、皸裂、生皺紋;並能幫助消化、潤腸、促進排泄,使消化後的廢物迅速排除體外,避免脂肪、宿便的堆積。
- 材料
杏仁粉20g。
- 調味料
蜂蜜5g。
- 作法
杏仁粉放入杯中,先以少量熱水將它充分拌勻、融化;接著注入200c.c.冷開水及蜂蜜拌勻即可。
- 適合對象
經常咳嗽、氣喘、胸悶的人;久坐冷氣房的上班族;在空氣污染的環境中工作者;有過敏性咽乾咳嗽者。
- 飲用時機
便秘者可每天喝2~5杯;一人每日1~2杯,但有腹瀉現象或體弱的人,則不宜飲用。