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啟新電子週報
不吃主食的人注意啦！
10徵兆透露你主食吃得不夠
文章日期：2019/10/25
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現代人的飲食是「主食」越吃越少，但是主食是碳水化合物的主要來源，而碳水化合物與蛋白質、脂肪並稱人體的三大營養素。如果你的身體出現下列10個徵兆，代表你缺乏主食的警訊已經出現，請在平日飲食中，注意要適量吃些富含碳水化合物的主食食物了──
口腔有異味、口臭
【專家給你解析】
當身體沒有足夠的碳水化合物來燃燒、產生能量時，身體會燃燒脂肪和蛋白質，產生酮（Ketones），就會有口臭等徵狀。
體力不足、容易疲倦
【專家給你解析】
葡萄糖水平低時，肌肉很難有力量做運動，且血糖也會較不足，會感覺體力不支、虛弱、疲倦。
減肥不容易成功
【專家給你解析】
為了瘦身而不吃主食是錯誤的，其實碳水化合物可以維持新陳代謝，若是為了讓代謝下降而吃的少或不吃，反而是逆向加速脂肪囤積而越減越胖。
情緒起伏、喜怒無常
【專家給你解析】
碳水化合物會促進令大腦愉悅的血清素分泌，如果沒有攝取足夠主食，大腦基本功能會受影響，導致煩躁沮喪。
排便不順暢、容易便秘
【專家給你解析】
主食含膳食纖維，可幫助腸道蠕動，若攝取不足會影響腸道蠕動次數、要花更多時間才能讓食物通過消化道，導致排便不順暢、便秘。
經常感覺肚子餓
【專家給你解析】
吃主食可以讓人有飽腹感，因為含有產生飽腹感的纖維。一旦攝取不足，光吃些蔬果等充飢，當然無法滿足身體對食物的需求，身體很快就會發出抵抗信號，讓你飢餓。
腹脹
【專家給你解析】
主食攝取不足會減少纖維攝入，導致腹脹。
容易注意力不集中
【專家給你解析】
人體的大腦運作需要消耗大量的葡萄糖，而葡萄糖主要來自主食，如果不吃主食，大腦的能量供應不足，就會使人體反應遲鈍、注意力、思考力及記憶力降低。
經常出現類似感冒的症狀
【專家給你解析】
主食攝取不足，使體內的碳水化合物不足，容易出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、炎症、胃部不適及疲勞等類似流感的症狀。
變得愛吃甜食
【專家給你解析】
身體在缺乏某種營養素時，會發出訊息而改變飲食習慣。想吃甜食的隱藏理由之一，是主食攝取未達到人體需求的量。
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