荔枝 水果中的絕色 多食小心「荔枝急性中毒」

　某先生來不及吃中飯，看到桌上有荔枝，便吃下荔枝果腹充飢，之後開車出門。不久，某先生感覺頭暈、全身無力，急忙把車子停在路邊，前往急診室。經診斷，某先生因吃太多荔枝，導致突發性低血糖症。幸好反應快，未勉強開車，否則可能引發交通意外。為何這麼香甜的水果，背後隱藏著疾病問題？在荔枝盛產的季節裡，品嚐前請先有健康認知。

大量進食荔枝小心引發「荔枝急性中毒」

　有些人把水果當主食，認為養生，這是不健康的！尤其是吃多荔枝後又不吃主食，極容易導致突發性低血糖症，出現頭暈、噁心、冒冷汗、飢餓感、心悸、心抖、全身無力、視力模糊、反應遲鈍、注意力不集中及肚子痛等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不整等。致發原因是荔枝含豐富果糖，吃下後會使人體血液中的果糖含量明顯升高，導致血液中的葡萄糖相對降低，產生突發性低血糖症，醫學稱之「荔枝急性中毒」，俗稱「荔枝病」。

　此病症不是立即致命性疾病，但對需要從事集中精神工作的人，例如開車族、工地勞動族等人，卻是有極大的風險。因為這些人容易消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源是食物中的糖類，如果在開車或工作前食用過多荔枝，不但不能及時補充糖分，反而還會增加意外發生的風險。

「荔枝急性中毒」的急救處理

　吃荔枝後，若出現飢餓、無力、頭暈等症狀，立刻吃塊糖或喝糖水、果汁，通常症狀能很快改善，萬一無法改善或出現嚴重中毒症狀則要儘早就醫。

荔枝健康小檔案

如何健康吃荔枝

　成年人每天吃荔枝儘量控制在300克(約8~10粒)，不要空腹吃，飯後半小時食用最佳。

荔枝適合什麼人食用？

　一般人群均可食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱、病後調養及患有貧血的人食用。但是容易上火、流鼻血及患有糖尿病患者、喉嚨痛、牙齦腫痛的人，儘量避食。

如何挑選荔枝

　每年6月中旬~9月中旬是荔枝的盛產期，選購顏色越紅的風味越好，顏色變黑就不新鮮了。

荔枝的營養價值

• 富含鉀，預防高血壓，降低心血管疾病、中風風險。
• 富含維生素C，可修復皮膚，防夏日曬黑、曬出黑斑。
• 荔枝滋補大腦，可改善健忘、失眠等症狀。
• 富含果糖，可修補肝臟、加速毒素排毒。