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誘發大腸癌的恐怖美食

大腸癌位居癌症死亡排行榜的第三名,發生人數更是持續蟬聯冠軍,年增1萬5140人(103年),每35分鐘就有1人罹患大腸癌,且年齡層不斷下降。發生原因跟年輕人經常外食、吃多了高風險食物有關。近期,世界衛生組織WHO及某集團公佈了誘發大腸癌的恐怖食物,這些食物正是年輕人、孩童最愛的美食。少吃這些恐怖食物,有助遠離大腸癌!

越來越多年輕人,甚至孩童在被診斷出大腸癌時,不但錯愕也不解為何這麼年輕就被大腸癌盯上呢!?事實上,這些年輕人罹患大腸癌很大原因是吃出來的,他們不但喜歡外食、不講究飲食安全,又愛吃速食、香辣油炸物、含糖飲料等高風險食物,從夜市美食攤位前排長龍的幾乎是年輕人,且以油炸物、烤肉、甜品居多,就可以看出一些。

項目符號 五大誘發大腸癌的恐怖美食組合

根據某集團的市調,有10大恐怖食物組合,因為高油、高脂肪、高熱量,相當不利人體健康,其中前五項是誘發大腸癌的恐怖美食,吃多了恐增加大腸癌的罹患率。以下五項誘發大腸癌發生的恐怖美食組合,提醒民眾在這些美食當前,務必警惕自己克制,向這些食物說NO--

  • 大腸癌恐怖美食第1名 漢堡薯條+可樂
  • 大腸癌恐怖美食第2名 排骨飯+珍奶
  • 大腸癌恐怖美食第3名 鍋貼+豆漿
  • 大腸癌恐怖美食第4名 焗烤義大利麵+酥皮濃湯
  • 大腸癌恐怖美食第5名 韓式炸雞+啤酒

項目符號 加工肉品、紅肉是誘發大腸癌的恐怖食物

世界衛生組織WHO旗下的國際癌症研究總署(IARC)近日公佈誘發大腸癌的二大類恐怖食物--

  • 加工肉品:國際癌症研究總署將加工食物(熱狗、火腿、培根、香腸、牛肉乾與罐頭肉品等)列為一級致癌物,每天食用50克的加工肉品,會增加18%罹患大腸癌風險。這些加工肉品為了延長保存期限或增添風味,加入防腐劑或化學物質,或是經煙燻、鹽漬處理,吃下極容易產生致癌因子。
  • 紅肉:國際癌症研究總署將紅肉列為「很可能致癌」的2A級致癌物,每天食用100克的紅肉(豬、羊、牛)則會增加17%罹患大腸癌風險。紅肉經過燻烤或高溫烹調,容易產生致癌物質。

項目符號 小心!這些人是大腸癌的高危險群,要比別人更認真管好嘴饞,遠離致癌食物

  • 三餐經常不正常飲食的人。
  • 家族血親中有大腸癌病史或家族性早發性息肉症的人。
  • 年齡越大風險越高,40歲後風險急遽增加。
  • 有大腸腺性息肉病史的人。
  • 患有發炎性大腸症(潰瘍性大腸炎)的人。
  • 家族或個人有腺癌(肺、腸、胃、卵巢、子宮、甲狀腺、乳癌)的人,也增加罹患大腸癌風險。

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