機能飲料≠消除疲勞 別讓今天的提神成為明天的負擔

近年來，各類機能飲料在市場上熱賣，是飲品中銷售成長速度最猛的系列。消費者認為喝下可以讓人瞬間補充體力及腦力，經常是熬夜族、加班族或勞工族、長途開車族的好幫手。然而機能飲料背後隱藏著鮮少人知的健康風險，許多國家均有疑似飲用機能飲料引發心律不整、癲癇、腎衰竭及死亡的案例傳出；有些國家立法禁止18歲以下青少年、兒童購買飲用。當你在選擇喝機能飲料之前，請先認識機能飲料的利與弊。

機能飲料(能量飲料)的作用是能在短時間內，補充人體所需能量的飲料。各家配方不同，主要添加了咖啡因，另外還會添加一些維他命(如維他命B、C)、草藥(如刺五加)、礦物質或胺基酸(牛磺酸)、碳水化合物(例如葡萄糖醛酸內酯)等成分。

這種機能飲料最早出現第二次世界大戰藥物緊缺的時代，日本大正藥品公司開始銷售含牛磺酸的提神飲料，成為當代的一緩解疲勞、治療百症的特效藥。

為什麼機能飲料受歡迎

由於機能飲料大多含咖因或維他命B群等營養素，飲用後會加速人體的新陳代謝，並刺激交感神，因而可以讓消費者提神，快速精力充沛、思考敏捷。成為忙碌上班族、勞工族及學生族的充電來源。

其實，人體會感覺疲勞、精神不濟，是身體發出需要休息的訊息，告知身體機能需要修復。若是靠機能飲料補只能說達到提神效果，而非真正能補體能。因為機能飲料是藉由身體代償機轉提取儲備能量，將來還是要償還的；並且機能飲料的提神時間只能延續約2~4小時，如果體能相當疲憊情況下飲用，不但提神效果變差，甚至消失；還會加速身體疲勞，種下健康隱憂。

這個道理就好比信用卡的消費，帳留到下個月支付，若累積未付清，又一筆一筆繼刷，則將成為卡奴。同樣的不當地長期喝機能飲料，會讓身體的體力透支累積，進而影響健康。

隱藏在機能飲料背後的健康隱憂

• 含熱量引發肥胖　不能輕忽機能飲料的熱量，大部分來自砂糖、果糖等精製糖，一口飲下，無形也增加身體的熱量攝取。若改用無熱量的人工甘味料，也是可能對人體造成不良影響。
• 容易上癮　機能飲料主要成分來自咖啡因，長期飲用會如同喝咖啡容易上癮一樣，導致身體產生耐受性，必須喝更多的量才能達到原來的提神效果；如果停止飲用，身體還會出現疲勞、狂打呵欠、全身無力、頭痛等戒斷症狀。
• 咖啡因中毒　機能飲料幾乎都含有高濃度咖啡因，250cc機能飲料所含的咖啡因約2份義式濃縮咖啡。大量飲用易導致咖啡因攝取過量，出現心跳過快、肢體顫抖、焦慮及頭痛等「咖啡因中毒症」。
• 增加心臟病風險　短時間內大量飲下含大量咖啡因的機能飲料，容易造成心肌細胞過度釋放鈣離子，進而引發心律不整。根據「歐洲心臟病學會」發表，飲用機能飲料而引發不適症狀個案中，有近1/2是因為心律不整、心絞痛或高血壓等心血管疾病症狀而就醫，其中更有人因心肌梗塞而猝死。
• 睡眠品質下降　機能飲料的大量咖啡因會阻斷腦部中促進睡眠的腺甘酸，干擾夜晚的入睡或睡得比較短。加上含維他命B群過高，若是晚上飲用容易影響睡眠品質，使身體無法進入深睡狀態，甚至引發失眠。
• 提神效果遞減，加速疲勞　機能飲料的提神時間只能延續約2~4小時，如果在體能相疲憊情況下飲用，不但提神效果變差，甚至消失；還會加速身體疲勞。
• 影響發育中孩童的腦部發育　機能飲料含大量咖啡因會影響成長中的兒童及青少年腦部發展，可能造成注意力不集中、活動力下降、焦慮，甚至可能影響智力。

此外，機能飲料喝太多也容易傷肝腎，出現痙攣、癲癇等神經問題及胃食道逆流、消化性潰瘍等腸胃問題。

提神！靠機能飲料 不如從飲食、運動下手

• 喝蜂蜜　蜂蜜成分泛酸(維生素B5)，屬水溶維生素B群的一種，是脂肪及類轉變為能量不可或缺的物質，能提神、解疲勞。
• 從食物中攝取維生素B群營養素　多攝取含維素B群的食物，例如海鮮、糙米、胡蘿蔔、花棷菜、白木耳、牛奶及葡萄糖、梨子等，可提神。此外，三餐要營養均，才能達到提神效果。
• 飲食清淡、少吃油炸類及甜食　清淡食物可減少身體的代謝負擔，降低疲勞。
• 補充維他B群　為了提神補充維他命B群，比靠喝含大量咖啡因的機能飲料來得安全，比較不會對身體造成負擔。B群屬於水溶性維他命，若補超過人體需要會隨著尿液排出體外，對健康無害。但若身體維生素B群充足，過量補也無法再「補充體力」，所以多吃也無益。
• 小睡片刻　小睡的提神效果比機能飲料好，短暫的午睡是最好的健康充電方法之一。晚睡眠品質不佳或白天工作、上課緊張的人，最好能午休小睡片刻，幫助緩解緊張、促進記憶，變得更有活力。
• 養成運動的習慣　運動可以放鬆身體、增強體力，讓人更有活力、更有精神，進而提高學習及工作效率，並且能幫助鬆弛神經，消除讀書或工作帶來的精神壓力。建議每週至少運動三次，每次至少20分鐘。