提升免疫力也可防流感、禽流感
如何從天然食物中攝取具免疫力的食物
「如何防備流感及禽流感」,是目前最火紅的話題,衛生署建議個人的防疫之道,除了要注意個人衛生、施打流感疫苗之外,加強免疫力的提升也有助預防流感及禽流感,多攝取天然食物中可以幫助人體提升免疫力的食物
食物名稱 |
提升效用 |
猴頭菇 |
提高T細胞的免疫力,進而增強身體免疫力。 |
香 菇 |
含干擾素誘導素,能促進干擾素的產生,增強人體抗病能力,並且菇多醣可依靠T淋巴細胞作用,來增強身體免疫功能。 |
黑木耳 |
含多醣體,增加體內球蛋白組織,進而增加抗體。 |
白木耳 |
白木耳可激發淋巴細胞轉化、β細胞轉化及T細胞的活性,進而增強人體免疫力,並可潤肺止咳。 |
大 蒜 |
蒜素與大蒜辣素有很好的殺菌和抑制作用。大蒜中的揮發油等有效成分,可激活巨噬細胞,加強免疫力。 |
洋 蔥 |
含植物殺菌素,能殺滅致病細菌。 |
蔥 |
所含的揮發性液體,有殺菌作用。 |
薑 |
含薑辣素、薑烯酮等多種揮發性物質,可排出病菌產生的毒素。 |
蘆 筍 |
能促進T淋巴細胞,轉化增殖,是人體免疫功能的生物調節劑。 |
竹 筍 |
具有抑制突變作用,並且含多醣體,可抵抗病毒,增強人體免疫力。 |
蘿 蔔 |
含纖維木質素,可提高巨噬細胞吞噬細菌,進而增強免疫力。 |
胡蘿蔔 |
含豐富胡蘿蔔素,在人體內可轉換為維生素A,能保護上皮組織健康,增強人體抗病能力;並有助上呼吸道的保健。 |
黃荳芽 |
含干擾素誘生劑,能抗病毒感染,並可保護肺部。 |
蕃 茄 |
含蕃茄鹼,有抑制細菌作用,並有消炎作用。 |
百 合 |
可提高淋巴腺細胞轉化率和增加免疫功能。 |
苦 瓜 |
含蛋白脂類物質,可刺激免疫細胞,殺死體內的不正常細胞。 |
刀 豆 |
含多種球蛋白,可激活淋巴細胞轉變為淋巴母細胞,進而增強免疫力。 |
荸 薺 |
含抗菌物質荸薺英,可抑制多種細菌。 |
地 瓜 |
含大量黏液蛋白,可增強免疫力,保持呼吸道的潤滑。 |
大白菜 |
含大量維生素C,可提高白細胞吞噬作用,增強人體抵抗力。 |
菠 菜 |
菠菜根具抗菌作用。 |
茴 香 |
含茴香醚,有抗菌作用。 |
韮 菜 |
含蒜素與硫化物,有殺菌作用。 |
海帶、海藻 |
所含的多醣類物質,可增強人體免疫力。 |
紫 菜 |
有抑制突變作用,可預防人類對抗病毒。 |
梅 子 |
能提高淋巴細胞轉化,增強抗病能力。 |
杏 |
能增強白細胞吞噬能力,進而抑制病毒。 |
木 瓜 |
含蛋白酶,對細菌有抑制作用。 |
甘 蔗 |
含多醣類物質,具免疫性,可抗病毒。 |
枇 杷 |
含多種纖維素、胡蘿蔔素,可調節人體免疫功能。 |
蔓越莓 |
含濃縮單寧酸,可防止細菌黏附於人體細胞上。 |
薏 仁 |
薏仁可增加人體免疫功能。 |
糙 米 |
具抗氧化劑能加強免疫細胞的功能。 |
優酪乳或優格 |
提高免疫力,達到預防疾病效果。 |
鵝 血 |
含高濃度的免疫球蛋白,可增強人體免疫功能,促進淋巴細胞的吞噬功能。 |
雞 肉 |
雞湯含有一些特殊物質,可保持呼吸道順暢,抑制細菌和病毒,防治呼吸道疾病。 |
豬 蹄 |
含膠質蛋白,可增強身體抵抗力。 |
章 魚 |
章魚肉具有抗病毒作用。 |
羊 奶 |
特殊的天然抗生素,對防治肺部及呼吸道疾病有很好的功效。 |
茶 葉 |
茶葉可加強呼吸道系統的新陳代謝,熱濃茶可預防呼吸道感染。 |