金牛座不論身體或精神的持續力都很優，平常若感不舒服或疲倦，只要稍微休息一下，馬上就又生龍活虎。而且金牛座的人個性倔強又耐操，一旦打算運動健身或減重時，應該也可以堅持到最後一刻，不輕言放棄。不過，金牛座的人大多奉行美食主義，且愛吃又能吃，所以必須在吃與運動之間取得平衡，才能得到最佳的健康保障。
金牛座的人勤奮、頑固，容易不知不覺中給自己太多壓力，導致用吃來發洩、紓解，久而久之，將引發食道疾病、腎胰病變或糖尿病的產生。且金牛座的人對於甜食及精緻食物都愛不釋手，但因生性不疾不徐、行動緩慢，所以攝取的熱量通常大於消耗的熱量，久而久之，想不胖都很難。最值得注意的是，金牛座的人一旦發胖，通常屬於壯實型肥胖，想減重將比一般人困難。
建議金牛座的人，平時飲食方面不妨多吃高纖維、低熱量的食物，如低卡冰淇淋、蒟蒻果凍、糙米、豆類及各類蔬果，且少吃甜食及零嘴，不但可滿足口腹之慾，且可減少高熱量食物的攝取。此外，金牛座的人忍受力較強，常因忽略小感冒而引起咽喉、鼻子等方面的毛病，所以平時應多吃富含維生素C的食物，及多補充水分，以增加抵抗力。