抗糖化 讓身體免於老化及疾病侵襲

　糖化現象是容貌變老、身體衰退、疾病侵襲的罪魁禍首．從臉上外觀呈現的暗沈、皺紋、粗糙就可以探出身體開始被「糖化」了，要關心糖化現象是否也侵入身體內部各器官組織，並提醒自己實行「抗糖化」，進而延緩老化及預防多種疾病發生。

抗糖化VS.美肌

　糖化如果發生在皮膚上，會與皮膚的膠原蛋白結合，產生大量AGEs，造成皮膚的新陳代謝機能降低，無法生成新的肌膚細胞，尤其維持肌膚青春所需的膠原蛋白和彈性纖維成分，最容易被糖化，進而加速鬆弛、皺紋或黯沈無光澤、斑點等肌膚老化現象產生。做好抗糖化，可以健康肌膚，維持年輕容貌。

抗糖化VS.健髮

　頭髮主要是由蛋白質組成，所以也會被糖化，若髮根糖化就會大量掉髮，並且頭髮會變細、分岔、無光澤、髮質不柔順。如果黑色素細胞糖化，就會造成白髮。抗糖化，可以維持烏黑、柔順的健康頭髮。

抗糖化VS.不勞累

　糖化會減弱全身細胞功能、免疫力下降、內臟功能遲鈍，讓身體感覺疲倦。減少身體糖化，倦怠感覺會減緩或消退。

抗糖化VS.心血管健康

　血管的蛋白質組織一旦糖化會變得脆弱，使血管壁容易發炎，提高動脈硬化的風險。並且糖化所產生的AGEs也會堆積在血管壁上，加速動脈變硬、血管壁變厚，使血液流動不良，並會使腦部或心臟血管的血液凝固，造成血栓，引發中風、心肌梗塞等致命疾病發生。抗糖化可以避免或減緩心血管疾病發生。

抗糖化VS.預防糖尿病併發症

　糖尿病原本就是與糖有關的慢性疾病，若是糖尿病患糖化加重，就會大量累積AGEs，使腎臟、眼睛、神經等器官組織的細微血管變得脆弱，進而加重糖尿病併發症發生。實行抗糖化飲食與生活，可大大減緩糖尿病患者誘發嚴重的併發症。

抗糖化VS.預防骨骼老化

　骨骼強化靠鈣質及膠原蛋白(佔30%)，然而膠原蛋白也是蛋白質，所以會糖化。當AGEs大量累積於骨骼時，骨骼會變得脆弱，使骨骼硬度及密度下降，骨骼細胞新生機制受阻，導致骨質衰退，產生骨質疏鬆。抗糖化能減緩骨骼老化，預防骨質疏鬆及關節病症發生。

抗糖化VS.預防失智

　AGEs對腦神經具有毒性，根據研究，把阿茲海默症患者腦部額葉內的蛋白質與健康老人相較，AGEs的累積量高達3倍以上，所以腦神經細胞的老化速度比一般人快。因此，抗糖化能減緩認知障礙及阿茲海默症的發病。

抗糖化VS.肝臟健康

　研究證實，脂肪肝(非酒精性脂肪肝)與AGEs有因果關係，抗糖化可以減緩非酒精性脂肪肝的發生，進而避免演變成脂肪肝，導致肝硬化、肝癌發生。

抗糖化VS.眼睛健康

　當體內產生太多AGEs時，容易引起眼睛功能的異常，造成眼睛疲勞、眼睛乾澀、視力低下、角膜變性等。抗糖化可以減緩眼睛老化，降低白內障與視網膜病變的風險。

抗糖化VS.預防癌症

　每個人身上都帶有癌症細胞，當癌細胞在體內耍威時，免疫機能就會將之驅逐。如果血液或淋巴的糖分升高，進而提高致癌風險，抗糖化可以預防癌症的發生。