兒童吃鹼性食品提高智商 頭腦壯壯
兒童正處於身體生長和發育迅速的時期，飲食對兒童的智力發展有一定的影響，如果兒童的體質偏酸性，智商就會降低；偏鹼性時智商則會提高。
酸性和鹼性食品都含有人體所必需的營養要素，注意酸性和鹼性食品的合理調配很重要。由於鹼性食品與兒童智商有密切關係，所以除了注意充足的蛋白質、脂肪、維生素等營養要素的攝取，應當鼓勵兒童多吃些鹼性食品。
為什麼鹼性食物有助兒童的智商發展
鹼性食品中富含鈣、鈉、鉀、鎂，是人體運動和腦部活動必需要四種元素，缺乏時會直接影響腦和神經功能，引起記憶力和思維力衰退，嚴重時還會導致神經衰弱，不利孩子的學習和智力發展。此外，鹼性食物可以縮短食物在腸胃裡運作的時間，血液可供給腦部而非集中到胃裡，一旦腦部的血液得到良好的循環，思慮將更清醒。
哪些是鹼性食物
食物的酸鹼，並不是憑口感，而是食物經過消化吸收後在體內吸收代謝後結果。一般來說，含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物為鹼性食物，下列是選擇鹼性食物的概念－－
- 動物性食物，除了牛奶外，多半屬於酸性食物。
- 大部份的穀類，部份的堅果類，屬於酸性食物，但南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃為鹼性食物。
- 多數的蔬果類、海藻類屬於鹼性食物。
- 檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後，留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，為鹼性食物。