肝臟保健

人體在經過一季寒冬的儲藏蟄伏後，隨著春天陽氣的逐漸升高，新陳代謝、營養供給、氣血循環逐漸加快，就中醫學理來看，這些均與肝臟機能息息相關，若能善用春天昂揚生機舒展肝氣，將有利於此季身體的健康。

　肝臟位腹腔右上方、胃和十二指腸的後面，在人體的功用猶如一個化學工廠，負責化腐朽為神奇及排解體內有害的各種物質。

　倘若肝臟機能不好，則無法使氣血通暢，保持身體旺盛精力，除了容易出現黃疸、肝炎、膽結石、肝硬化等肝膽方面的疾病之外，而且容易引發中風、高血壓、肝病、頭痛、頭暈、疲倦、食慾差、情緒焦躁、情緒異常等疾病。特別是罹患慢性肝炎的病人，在春天節氣之下，更必須慎防病情的加重。

　因此，養生專家建議「春宜養肝」，利用此時更用心於注意營養及提高身體免疫力，可使肝臟健康，預防疾病產生。請在飲食及生活中注意：

• 切忌生氣、焦慮、急躁，保持愉快的心境，以免傷肝。
• 避免過度勞累，以免增加肝臟的負擔。
• 為了保肝，飲酒不可超量。
• 常保居家室內整潔、空氣流通，美化室內外的環境，可怡養精神、舒展肝氣。
• 避免濫服藥物。
• 注意飲食衛生，保持碗筷炊具的清潔。
• 少吃生食及飲用生水，避免病毒感染。
• 少吃隔夜或不新鮮的食物，及醃製品、泡麵、罐頭食品，以免食物中可能含有的微量毒素，加重肝臟負擔。
• 適當補充對肝臟有益的食物，如韭菜、蔥、豆類、胡蘿蔔、桑椹、芝麻、薏仁、棗、桔、牡蠣、鱸魚、蜆、魚肚、魷魚、鯖魚、瘦豬肉、豬肝、羊肝、牛肝、蛇肉、蜂乳等。
• 農藥、化學氣體、化藥劑等容易累積在肝臟中，影響健康，使用時避免直接接觸，最好戴口罩、手套。
• 避免不必要的打針注射、輸血或針刺(紋眉、針灸)，容易因不潔器具而傳染肝病。
• 睡眠充足、避免過度疲勞，以免肝臟負荷過重。
• 節制飲食、注意營養均衡，勿偏食及暴飲暴食。
• 勤運動及做有益肝臟的按摩保健操，以強健肝功能。
• 請定期做肝功能檢查，異常的人定期以超音波掃描檢查肝臟。