掃除運動後的自由基 你需要哪些抗氧化營養素

　運動後適度補抗氧化物營養素，有助排泄體內的自由基毒素，預防自由基在體內造成傷害，運動後可以適度補充下列營養素。

維生素E

　維生素E是細胞膜內重要的氧化物及穩定劑，具有維持肌肉組織正常運作及代謝作用，進而降低運動引發大量的自由基，避免身體受害。尤其是做劇烈運動項目，維生素E可防止身體達到自由基的攻擊。食物來源：植物油、堅果、酪梨、葉菜類等。

維生素C

　有助於中和化解自由基，降低運動時氧化產生，防止肌肉痠痛；並且運動時會耗損體內的維生素C，需及時補充。食物來源：芭樂、橘子、柳丁、檸檬、綠色蔬菜(菠菜、芥菜、青椒等)。

硒

　提高身體的抗氧化能力，減少有害自由基產生，保護細胞膜，尤其做耐力運動，補硒可以減少體內脂質過氧化。食物來源：肉類、內臟類、魚貝類海產食物等動物性食品，及玉米、小麥、黃豆等。

β-胡蘿蔔素

　具有清除自由基功能，β-胡蘿蔔素對運動造成的氧化，具有保護作用。食物來源：黃、紅色或綠色蔬果，例如胡蘿蔔、地瓜、芒果、南瓜等。

輔酶Q10

　身體中所有要使用氧的細胞，均必需靠輔酶Q10傳遞，尤其運動會大增身體對輔酶Q10的需求；並且輔酶Q10可減少運動時，心臟和肌肉產生自由基。食物來源：動物內臟、牛肉、魚肉和果仁等。

茄紅素

　近幾年新發現的一種超強抗氧化劑，可以消除自由基，尤其是氧自由基。食物來源：紅色、橙色食物，例如蕃茄、紅葡萄柚、西瓜、石榴、木瓜、紅甜椒等。