疲勞從何來? 飲食中有陷阱

　疲勞倦怠是現代人的夢魘，一般人在無生病之下出現疲勞症狀時，總是檢視自己是否睡眠不足、用腦過度或體力勞動過度造成；很少人會想到原因竟是來自每天的飲食。國內外醫學專家提醒，下列不適當的食物及飲食習慣是疲勞的始作俑者，請檢視自己的飲食習慣是否潛在風險，並加以改善，助身體找回能量，消除疲勞。

[檢測1]是否吃太多富含色胺酸食物？

　當我們大吃一頓後，經常會感到倦意，這是因為吃多了色胺酸含量的食物，而色胺酸會促進大腦神經細胞分泌血清素，進而抑制大腦思維活動，使人容易產生疲倦感及想睡覺。色胺酸主要食物來源：所有穀物、魚類、肉類、牛奶、乳酪、優酪乳、黃豆、豆腐、雞蛋、菇類、香蕉及堅果類的葵花子、南瓜子、芝麻等。

[檢測2]是否吃太多海鮮類食物？

　海鮮食物在消化過程中會分解出谷胺酸，進入人體後經轉化可合成δ-氨基丁酸，如果攝取過多就會對中樞神經系統產生抑制作用，出現昏昏欲睡、提不起勁。

[檢測3]是否吃太少或吃太多低熱量食物？

　很多減肥節食的人選擇少吃或吃低熱量食物，或是忙碌的上班族、學生族選擇不吃早餐或早餐吃很少，這些人出現疲倦問題也就常見。這是因為腦部細胞需要持續從葡萄糖中獲取能量，若是經常吃太少或吃太多低熱量食物，讓身體無法從食物中攝取需要的糖分，將導致大腦能量不足，不能維持正常的神經活動，進而產生疲倦無力、昏沈。

[檢測4]是否經常吃太飽或暴飲暴食？

　大量進食後，胃腸在消化吸收運作中必須增加血液供給，體內大量的血液集中在消化道系統中，使得大腦及身體其他器官的供血量減少，影響身體正常運作，尤其是大腦一旦缺血缺氧，就會讓人感覺疲勞、昏昏欲睡。

[檢測5]是否吃太多油膩食物？

　吃過多油膩食物，特別是膽固醇過高的人，血液中的血脂會因而增高，使血液流速變慢，血液中的氧氣下降，大腦的氧氣供應不足，進而使人感覺疲倦無力、頭昏腦脹；並且吃過多油膩食物也會增加心臟的收縮力，稍一活動就加重心臟負擔，很容易就感覺好累。

[檢測6]是否吃太多加工食品？

　加工食品經常是高糖、高油、高鹽及加了化學添加物的食物，吃下這類食物必須大量耗損身體能量來代謝，特別是維生素B群，若營養素攝取不足，就容易產生疲勞感。

[檢測7]飲酒是否過量？

　酒精會消耗掉體內大量的維生素B群，讓身體缺乏足量的維生素B群來維持正常運作，增加身體器官負擔，進而導致疲勞產生。

[檢測8]運動後是否大量喝酸性飲料？

　運動後，很多人喜歡喝清涼的汽水或可樂等碳酸飲料讓渾身舒暢，這是因為酸性飲料中的二氧化碳成份能通過蒸發帶走體熱，達到降溫作用。但是人體在經過劇烈或長時間運動後，身體已經有乳酸產生，原本就感覺肌肉痠痛、全身疲憊；如果此時再喝進酸性飲料，體內的酸鹼度得不到中和，更加重了酸性代謝產物在體內堆積，使身體的疲勞程度倍增。建議運動前後至少半小時內，不要喝可樂；汽水等碳酸飲料。