含量 |
食物 |
< 50 |
麥、小米、玉米、稻米、麵食、菜豆、馬鈴薯、苦瓜、茄仔、筍、蘿蔔、芋頭、胡瓜、甘薯、豆槳、牛肉、鴨肉、雞肉、蟹、豬肉、內臟、魚丸、白帶魚、虱目魚、吳郭魚、九孔、柑、蘋果、葡萄、百蕉、楊桃、香瓜、梨、鳳梨、文旦、西瓜等。
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50 ~ 100 |
紅豆、碗豆、花生米、瓜子、魚肉鬆、豆腐、蛋、烏賊、蝦、蚵、等。 |
101 ~ 200 |
杏仁、皇帝豆、芥藍菜、刀豆、毛豆、花生粉、豆干、臭豆腐、油豆腐、蛋黃、鮮奶、香菇。 |
201 ~ 300 |
黑豆、黃豆、豆皮、豆腐乳、豆鼓,蛤蜊、蚵乾、覓菜、高麗菜干、木耳、紅茶(包種茶)、健素糖等。 |
301 ~ 400 |
海藻、吻仔魚、九層塔、金針、黑糖等。 |
> 400 |
髮菜、芝麻、豆豉、紫菜、田螺、小魚干、蝦米、乾蝦仁、小魚、鹹菜干等。 |