嬰幼兒期營養1 ~ 5歲 嬰幼兒兒的胃容量小,除了三餐以外,可供應1-2次點心,以補充營養素及熱量。 一天至少2杯牛奶,以供給蛋白質、鈣、維生素B2。 一天一個蛋,以供給蛋白質、鐵、維生素B。 1-3歲幼兒一天需肉、魚、豆腐約1兩,4-6歲幼兒需1兩半,以提供蛋白質、維生素B。 多吃深綠色及深黃色蔬果,其富含維生素A、C及鐵質。 多補充動物肝藏,以提供蛋白質、礦物質及維生素。 學習使用湯匙、筷子,儘量由小朋友自己吃。
嬰幼兒期營養1 ~ 5歲
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