孩童不吃早餐的健康危害大

　正值發育階段的兒童，每天三餐必須充分均衡的攝取各種營養素，才能提供身體發育所需的能量。而三餐中，早餐尤其重要，因為早餐是一天精力的來源，絕對不能讓孩童隨便吃或不吃早餐，以免危害其學習能力與健康。

孩童不早餐的健康危害

　發育中的孩童，代謝率高、耐飢能力小，短暫飢餓之後，可能因肝糖原消耗殆盡、葡萄糖濃度降低、蛋白質水解而產生酮體，使孩童出現脫水、乏力及能量喪失等現象。此時孩童顯得愛發脾氣、容易激動、注意力無法集中、行動遲緩或對任何事情都提不起興趣，長久下來，將影響孩童的學習能力、生長發育及健康。

　此外，現代童過胖的現象非常普遍，有孩童為了減輕體重而不吃早餐，以致影響其對葡萄糖的耐受力及血中膽固醇值的穩定，久而久之，這些肥胖兒童罹患糖尿病及心血管疾病的機率，將大大提高。

如何讓孩童健康吃早餐

　孩童的早餐只隨便吃點麵包、牛奶是不夠的。早餐的內容必須先有足夠的蛋白質，因為蛋白質對孩童的腦力發展特別重要，若食物中缺乏蛋白質，會使孩童的腦力活動降低，影響學習能力。

　此外，早餐還要吃些富含維生素及礦物質的蔬果，才能幫助骨骼、牙齒、肌肉的成長，維持身體酸鹼平衡，加強身體新代謝功能，並增強身體的免疫力。