肺結核
「肺結核」在過去可謂人人聞之喪膽，近年來人們對它則不如以往的警覺小心，不但防癆觀念日漸薄弱．病菌更隨著非法外勞、偷渡害的湧進；藥物的濫用、大樓冷氣空調的傳送使疫情有回升之趨，且經專家證實至少有4%病例與愛滋病毒感染有關。
肺結核為結核桿菌侵襲肺部，所造成的一種傳染病，其病菌也可能侵襲人體其他部位而造成疾病，如淋巴結核、骨結核、結核性胸膜炎、腸結核、尿路結核..等。
結核桿菌在人體感染後，會出現增殖性及滲出性反應，先是形成結核結節，繼而鈣化，以致損壞組織，降低免疫系統功能，嚴重者將危及生命安全。
感染途徑增多
結核桿菌最易傳染的途徑，是經由開放性肺結核病人咳嗽、噴嚏、吐痰，所散布於空氣的含菌飛沫，若長時間接觸或處於密閉空間裡，受到感染機會大。由於各公共場所，辦公大樓普遍採用中央空調系統，病菌很容易隨著空調系統迅速散播，再加上非法外勞、偷渡容易挾帶進來的傳染病菌，再再使得病菌橫行四方，增加致病因子。
此外，若飲用消毒不全的生乳；醫護人員在處理結核病理材料時，未做好自身保護措施；初生兒經由胎盤感染結核菌或使用被污染過的茶杯、碗筷、衣物、被褥或長期使用藥物；或感染愛滋病毒等因素，使病例不降反升。
認識肺結核病狀
當罹患肺結核時，可能出現全身倦怠、缺乏食慾、體重下降、午後發熱、盜汗、肩痛，而且經常咳嗽、吐痰，嚴重時出現喀血和胸痛等症狀。
但有許多患者在初期並無明顯症狀，容易為人忽略而延誤治療時機，加速病菌的散播；因此，若出現連續發燒症狀時，應小心儘速就醫。
防範肺結核
人們接觸結核菌後不一定都會發病，但在身體抵抗力差及嚴重感染情況下，就很容易發病；為預防肺結核疾病上身，應注意下列要點：
- 凡年滿20歲以上者，每年最好定期作一次胸部Ｘ光檢查，能有效發現早期結核病變。
- 卡介苗接種，嬰兒出生後二十四小時，若體重達到二千五百公克以上，就可以接種卡介苗。
- 少出人公共場所，尤其嬰幼兒及體質較弱、抵抗力不足者，應儘量避免出入公共場所，可減少傳染機會。
- 家有結核病人，應將其餐具個別放置，且每次用後，要煮沸消毒。
- 家中病人的被褥、衣物，要經常換洗、陽光曝晒消毒。
- 保持均衡飲食及攝取充分營養，補充足夠的水分。
- 多運動健身，保持抵抗力最佳狀態，使病毒無機可乘。
肺結核自我觀察要點
- 咳嗽，早期輕咳或乾咳。
- 全身不適、易疲勞、煩燥、盜汗、失眠、心悸。
- 發燒或午後低熱、食慾減低、體重減輕。
- 胸痛、痰量增加、呼吸急促或困難、喀血。
- 女性會產生月經失調、閉經的現象。
肺結核患者的飲食療法
罹患肺結核時，由於病期長，除了持續用藥、適度休息和體力鍛鍊外，病人需有更多的能量及營養素，來維持正常體重及體能，以對抗病魔的侵襲。
因此，注重飲食療法對病情的控制，有莫大的功能。飲食多注意病情恢復快。
結核病患者及家屬，請注意下列飲食要點：
- 病人飲食宜清淡、少量多餐，可多吃粥、麵條、牛奶、肉湯等。
- 夏天可多吃冬瓜鴨湯、魚丸湯、番茄牛肉湯等；冬天則宜多吃肉。
- 補充蛋白質和鈣質，有助於結核部位的組織修補，每天應喝2~3杯牛奶。
- 多吃維生素A、C含量豐富的蔬果，如胡蘿蔔、菠菜、柑橘、草莓等。
- 有咳血症狀時，要補充鐵質，可多吃葡萄乾、木耳、棗子、豆類、肝臟等。
- 病人服用的藥物，常會損耗人體的維生素B群。因此，有必要服用維他命B群補劑，或多吃糙米、小麥胚芽等含有維生素B群的食品。
- 忌飲酒，因酒會使血管擴張，導致出血；並且不可抽菸。
- 肺結核患者容易食慾差，飲食可儘量多樣化，講求色、香、味俱全，以增進食慾。
簡易藥膳食補
- 取枸杞十五克(嫩苗或葉亦可)煎服，當茶飲，可治肺結核引起的潮熱。
- 取2～3個鮮百合洗淨，搗汁後和溫開水送服，可防治喀血。
- 取白木耳十克，清水泡軟後，用水煮爛，將攪成泥的橘子(1個)和冰糖(適量)放人木耳汁中，攪勻服用，可緩解口燥及乾咳。
- 取冬蟲夏草15克，沙參10克，用水煎，每天服用一次，連續服約40天，可止咳治癆。