揭開晚餐的“是非”面紗....97.11
　現代人的飲食習慣經常是︰早餐、午餐隨便吃，所有的虧空留待晚餐來補充。換句話說，晚餐幾乎成了一天的正餐，加上晚上應酬、聚餐機會多，因此飲食型態難逃盛食、飽食或夜食；相反的，也有人誤認晚餐改吃水果，既瘦身又健康，甚至有人是根本不吃這一頓。這些“問題晚餐”潛在著很多健康隱憂，更是引起多種疾病的“罪魁禍首”，其健康風險絕不可小視。