貧血的人吃補血蔬食 氣色好健康佳....101.09.04 一般人認知，吃牛肉、豬肝最補血了，因為含鐵量高(鐵與造血有關)！可是在這一波瘦肉精風暴中，民眾對肉品心生恐懼，進而拒絕或少吃肉品，不禁擔心鐵質攝取不足。其實，補血不一定要吃牛肉、豬肝，不少植物性食物，不但含有鐵質及其他養份，且具有好消化優點，很適合作為補血的食材！
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